طريقة عمل تورته الميل فوي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة:
- 1/2 كيلو دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- مياه حسب الحاجة (او حوالي 200 جم)
- عصير ليمونة
- الحشو:
- 500 غرام زبدة
- اختيارى كاسترد او كريم شانتيه او مربى
- او حادقه جبن او لحمه مفرومه معصجه
- 1 تخلطي مقادير العجينة وتعجنيها كويس حتى تتكون لديك عجينة لا تلتصق باليد تفرديها شوية وتتركيها مغطاة حوالي نص ساعة.
- 2 بعد كدة ترشي عليها دقيق وتفرديها بالنشابة بحيث سمكها يكون حوالي نص سم او 1 سم بالكتير وتنظفيها من الدقيق كويس.
- 3 تضعي الزبدة (500 جم) في منتصف العجينة بعدين تطبقي العجينة عالزبدة وتفرديها حتى تلتصق بها الزبدة وتنظفيها من الدقيق كويس وتطبقيها تاني وتنظفيها وتضغطيها وتترك في الثلاجة وتكرري الموضوع ده 4 مرات بين المرة والتانية ربع ساعة.
- 4 بعدين تقطعيها مدوره وتفرديها وتخرميها بشوكه وتدخليها فرن متوسط الحراره وبعد ما تطلع وتبرد تحشيها.
- 5 بتحشيها بقا اى حشو كريم شانتيه مربى وعلى الوش سكر بودره كاستر وممكن تعمليها حادق تحشيها جبن او لحمه مفرومه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
